じっくりと天日干しで乾燥させたビゼンクラゲを10時間かけて流水で戻し、あっさりとしたお酢仕立てに。繊維の太いクラゲを使うことで、より強いコリコリとした食感をお楽しみいただけます。
【中国料理 嘉宮】
素材の旨みを生かしたやさしい味わいの広東料理をベースに、海鮮を中心に日本の四季折々の“旬”を用いて表現される本格中国料理の至福の一皿を嘉宮でご堪能ください。
中国料理 嘉宮 クラゲの冷菜
¥ 1,800 税込
エネルギー：
配達可能時間： 西区、中区限定【午前】11：00 ～ 12：00、【午後】17：00 ～ 18：00
内容：
販売方法： お早めに召し上がってください。
サイズ： 2～3人前
- カテゴリー： 崎陽軒本店